黑猪白菜搭配养殖 有机绿色,黄金搭档

2017-12-19 17:34:51   武松娱乐官网 浏览量(51)
  黑猪,普遍都比较小型,长得还慢,为什这里的黑猪却和白猪一样大?一年以上的成年猪能达到600斤?体型还大?

  里岔黑猪,山东胶州的本地优良品种,体型比一般黑猪长,生长速度快。屠宰率在70%以上,比一般黑猪高10%,瘦肉率也要比黑猪高10%,售价能达到60多元一斤。最主要的原因是因为它比一般白猪多一根肋骨15~16根肋骨,养殖10个月出栏,基本在300~350斤。一头种猪,700斤左右,能卖到7万块。母猪产仔量15、16,一个月的仔猪能涨到20多斤。头猪耳朵很软,几乎没有什么硬骨头,做出来的耳丝软化Q弹,十分爽口。那这独特的肉质和口感是怎么来的呢?
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  原来,养殖户们都喜欢用大白菜来喂猪。这白菜不是一般的白菜,是胶州大白菜,生长在沙土和砂浆黑土,钾的含量很高,一颗能达到15斤能卖到50元一颗。山东胶州属于季风性海洋气候,温暖湿润,这就使白菜水分含量较多的原因。昼夜温差大,糖分积累多,甘甜可口,白菜包芯卖个好价钱,叶片肥美。冬季到来,将成熟的大白菜埋到地下,挖一个70厘米深度的大坑,来年3、4月份出土。味道更甜,口感更好。埋后的大白菜苞叶肯定不能在卖出去了,一是外观不好,二是外苞叶不大容易洗清泥土了。每年产生4以多吨,就这么扔掉有太浪费可惜了,可是这黑猪一点都不嫌弃,虽然外观难看了些,可是质量和口感还是很好的。
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  将这些苞叶切碎,拌上猪饲料(玉米、麸皮、豆渣),使用水滴式粉碎机(更多需求可关注http://www.zzcxzg.cn/product/fensui_2/35.html)这些混合物充分切碎,搅拌均匀,不需要额外加水,这些猪也能吃得很欢实。另外,为了养的肉质更加鲜嫩,肥而不腻,经常把菜叶挂到离地面一米左右的树上,猪群为了能吃到鲜美的白菜叶子,只能仰头甚至掂起脚才能吃到。

  一头里岔黑猪可以卖到3000元,养殖户一年养殖50头猪,去除养殖成本后可挣5、6万元。猪粪又重新施入大白菜产地,有机、绿色蔬菜,汁多甘甜、纤维少,口感更佳。大白菜,年产30万吨,14.6亿元。猪年出栏3万头,收益1亿,饲料转化率在3:1,猪肉肥而不腻,瘦而不柴。
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